• Home
  • Chi siamo
  • Contattaci
  • Spezie e erbe
  • La cucina nel Lazio
    • La cucina romana
    • La cucina ciociara
    • La cucina sabina
  • LAZIO GOURMAND MAGAZINE
    • N°20 – PRIMAVERA 2025
    • N* 19 – INVERNO 2024-2025
    • NUMERO SPECIALE – RICETTARIO DELLE FESTE DI NATALE 2024
    • N° 18 – AUTUNNO 2024
    • N°16 – PRIMAVERA 2024
    • NUMERO SPECIALE – RICETTARIO DI PASQUA 2024
    • N°15 – INVERNO 2023-24
    • N° 14 – AUTUNNO 2023
    • N°13 – ESTATE 2023
    • N° 12 – PRIMAVERA 2023
    • N° 11 – INVERNO 2022
    • N°10 – AUTUNNO 2022
    • N° 9 – ESTATE 2022
    • N° 8 – PRIMAVERA 2022
    • N° 7 – INVERNO 2021
    • N° 6 – AUTUNNO 2021
    • N° 5 – ESTATE 2021
    • N° 4 – PRIMAVERA 2021
    • N°3 – INVERNO 2020
    • N°2 – Autunno 2020
    • N° 1 – Estate 2020
  • I Vini
Lazio Gourmand

banner fb

Menu Close
  • Home
  • Chi siamo
  • Contattaci
  • Spezie e erbe
  • La cucina nel Lazio
    • La cucina romana
    • La cucina ciociara
    • La cucina sabina
  • LAZIO GOURMAND MAGAZINE
    • N°20 – PRIMAVERA 2025
    • N* 19 – INVERNO 2024-2025
    • NUMERO SPECIALE – RICETTARIO DELLE FESTE DI NATALE 2024
    • N° 18 – AUTUNNO 2024
    • N°16 – PRIMAVERA 2024
    • NUMERO SPECIALE – RICETTARIO DI PASQUA 2024
    • N°15 – INVERNO 2023-24
    • N° 14 – AUTUNNO 2023
    • N°13 – ESTATE 2023
    • N° 12 – PRIMAVERA 2023
    • N° 11 – INVERNO 2022
    • N°10 – AUTUNNO 2022
    • N° 9 – ESTATE 2022
    • N° 8 – PRIMAVERA 2022
    • N° 7 – INVERNO 2021
    • N° 6 – AUTUNNO 2021
    • N° 5 – ESTATE 2021
    • N° 4 – PRIMAVERA 2021
    • N°3 – INVERNO 2020
    • N°2 – Autunno 2020
    • N° 1 – Estate 2020
  • I Vini

peperoncino

Rieti capitale mondiale del peperoncino

2 settembre 2015Lazio Gourmand Leave a Comment

santagostino per rieti capitale mondiale del peperoncino

Nei giorni 27-30 agosto 2015 il centro storico di  Rieti si è tinto di rosso, per la 5a volta consecutiva Rieti capitale mondiale del peperoncino.

Continue Reading →

EVENTI E MANIFESTAZIONI, Itinerari del gusto, Lazio Gourmand, LG IN TOUR peperoncino, Rieti, Rieti Cuore Piccante

L’ULTIMO NUMERO DI LAZIO GOURMAND MAGAZINE

Copertina Lazio Gourmand magazine PRIMAVERA 2025
Trovi tutti i numeri della nostra rivista accedendo al MENU sotto la voce LAZIO GOURMAND MAGAZINE. Scegli la rivista che desideri visualizzare. Una volta cliccato "read now" puoi anche condividerla e scaricarla.

CI TROVI SU

Translate:

Ricevi nuovi post via email:
Powered by follow.it

CUCINA CON NOI!

le ricette del nostro territorio (1)

ANTIPASTI

  • Carciofini sotto olio
  • Fave marinate a caldo al finocchietto selvatico
  • Fiori di zucca con mozzarella e acciughe
  • Fritto di broccoli in pastella
  • Supplì all'amatriciana
  • Supplì al telefono alla romana
  • Torta salata di pere, noci e caciofiore

PRIMI

  • Bucatini all’amatriciana
  • Crema di ortaggi e galletti
  • Fettuccine Alfredo
  • Insieme armonico di Gualtiero Marchesi
  • Lacne e fagioli
  • Maccheroncini con fave, guanciale e pecorino
  • Maccheroni con broccolo romanesco
  • Minestra di broccoli con l’arzilla
  • Pasta e fagioli
  • Pizzicotti alla reatina
  • Pomodori col riso alla romana
  • Ravioli liquidi di amatriciana con fonduta di pecorino
  • Spaghetti con le telline
  • Spaghettoni con la colatura di alici
  • Vermicelli al sugo di gallinella di mare
  • Zuppa di broccoli
  • Zuppa di carote e cocco
  • Zuppa di fagioli dl purgatorio
  • Zuppa di pesce portodanzese

SECONDI

  • Baccalà alla romana
  • Cacciatora mista
  • Coratella d’abbacchio coi carciofi
  • Fagioli con le cotiche
  • Frittata alla burina
  • Frittata di carciofi
  • Lenticchie di Onano con salsicce
  • Lesso alla Picchiapò
  • Petto di vitello alla fornara
  • Pollo alla cacciatora
  • Pollo coi peperoni
  • Pollo in padella alla romana
  • Polpette con l'allesso alla romana
  • Saltimbocca alla romana
  • Stufatino cor sellero
  • Trippa alla romana
  • Uova in trippa
  • Vignarola con guanciale, salsiccia e pecorino romano
  • Zucchine ripiene

CONTORNI

  • Broccoli romaneschi cotti a crudo
  • Carciofi alla giudia
  • Carciofi alla matticella
  • Carciofi alla romana
  • Concia di zucchine
  • Facioletti cotti a crudo
  • Fave, carciofi e piselli
  • Fave col guanciale
  • Funghi brodettati
  • Lattughe romana stufata
  • Peperoni alla romana
  • Pomodori a mezzo
  • Vignarola romana
  • Vignarola in quattro cotture

PIATTI UNICI

  • Bazzoffia
  • Cococciata

DOLCI

  • Bignè di san Giuseppe
  • Bocconotti con la ricotta
  • Casatella pasquale terracinese
  • Cassola
  • Castagnole sabine
  • Composta di ciliegie di Montelibretti
  • Confettura di ciliegie di Sezze
  • Crostata di nocciola tonda gentile di Faleria
  • Crostata con le visciole
  • Crostatine di visciole di Sezze
  • Gelato di ricotta e composta di ciliegie
  • Maritozzi
  • Nociata sabina
  • Panpepato
  • Pizza di polenta
  • Paste di mandorle di Sezze
  • Pizza di Pasqua dolce Portodanzese
  • Ravioli dolci con ricotta e cannella

PANE PIZZA E LIEVITATI

  • Falia di Priverno
  • Pane tipo "Roma" con farina macinata a pietra
  • Pane di farro dell'antica Roma
  • Pizza di pastella e fiori di zucca
  • Pizza rentorta di Pescorocchiano

Cerca nel sito

Archivi

categorie

  • EVENTI E MANIFESTAZIONI
  • Lazio Gourmand
  • LG IN TOUR
    • Itinerari del gusto
  • PRODOTTI DEL TERRITORIO
    • dop&igp
  • RICETTE
    • Antipasti
    • Contorni
    • Dolci
    • Pane, pizza e lievitati
    • Piatti unici
    • Primi
    • Secondi
  • ROMA BELLA, ROMA MIA
    • Poesie
    • Ritratti
  • STORIA E TRADIZIONI
  • VIDEO

LIFE FOSTER

life-foster-gadget_manifesto

Tag

ada boni Alte Terre antipasti antipasto Anzio broccolo romanesco carciofi carciofo romanesco carne Castelli romani cerveteri contorni cucina romana dolci dolci tradizionali eventi fagioli fava romanesca fave itinerari lattuga romana legumi litorale laziale luoghi manifestazione ortaggi pane piatto vegetariano piselli pollo primo piatto prodotti italiani ricette ricette locali riciclo Rieti ristorante Roma secondi secondo piatto Sermoneta vegetariano vino Viterbo zucchine
Follow by Email
Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Follow Me
Tweet

home

© 2025 Lazio Gourmand. All rights reserved.
Fashionista by aThemes
Translate »
Web Design BangladeshBangladesh Online Market
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.Ok