Lacne e fagioli: la Minestra della tradizione setina, ovvero di Sezze Romano, in provincia di Latina. Una pasta e fagioli particolare, cucinata con le lacne, ovvero i maltagliati di farina e acqua. La particolarità di questo piatto? I fagioli cannellini non devono assolutamente essere tenuti a bagno! Provare per credere! Una delizia!
Splendida la nostra Roma vista dal drone. Da Piazza Navona al Colosseo attraverso immagini che colpiscono anche noi romani e non smettono di affascinarci! Grazie al youtuber Gilbert Haddad per questo dono!
Gli irrinunciabili maccheroni! E come si fa a sostituirli con ketchup e marmelade??? Albertone "americano" ci ha provato... ma loro provocano! E chi resiste????
In un vecchio video della Rai, Sora Lella ci istruisce su come si fa il vero pollo alla romana! E con quanta convinzione!!
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La splendda canzone, tratta dalla pièce teatrale Rugantino, con un insostituibile Enrico Montesato!
